KETUA IKAGI : PENGENDALIAN HARGA GULA HARUS DIIKUTI NERACA YANG AKURAT
Indonesia adalah pengimpor gula terbesar dunia. Produksi gula kristal putih nasional yang didapatkan dari tanaman tebu di Indonesia adalah pada kisaran 2,2 juta ton/tahun, sementara import gula kristal mentah adalah sekitar 4,1 juta ton/tahun. Sebagian besar gula kristal mentah tersebut diolah menjadi gula kristal rafinasi untuk kebutuhan industri. Ketua Ikatan Ahli Gula Indonesia (IKAGI), Dwi