KAKAO

KAKAO

Peringatan Hari Kakao Indonesia, Kembali Kejayaan Kakao

Jakarta, mediaperkebunan.id – Harga kakao sejak tahun 2023 naik dari USD2.500/ton sampai menyentuh USD11.000/ton, sekarang berada dalam kisaran USD7000 – 8000/ton. “Peningkatan harga akibat anjloknya produksi kakao Pantai Gading dan Ghana sayangnya tidak diikuti dengan kenaikan produksi kakao Indonesia,” kata Widiastuti, Deputi Bidang Koordinator Usaha Pangan dan Pertanian, Kementerian Koordinator Bidang Pangan pada Peringatan Hari

by Redaksi -
KAKAO

Sembilan Biji Kakao Indonesia Berkualitas Terpilih Ikut Kompetisi Tingkat Dunia

Jakarta, mediaperkebunan.id – Setiap 2 tahun sekali diadakan kompetisi biji kakao tingkat dunia di Italia. National Organizing Commite di Indonesia adalah Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia. Menurut Ariza, peneliti Puslitkoka yang merupakan salah satu dewan juri dari 150 sample yang diterima, ada 9 biji kakao Indonesia yang terpilih mewakili Indonesia dalam ajang Cocoa of

by Redaksi -
KAKAO

Ekspor dari Pantai Gading Melambat, Harga Kakao Dunia Mulai Pulih

Jakarta, mediaperkebunan.id – Dilaporkan oleh barchart.com, harga kakao dunia mulai pulih dan kembali bergerak naik pada awal pekan ini setelah sempat tertekan selama dua bulan terakhir. Kenaikan ini dipicu oleh aksi penutupan posisi jual (short covering) di bursa New York dan London seiring munculnya sinyal perlambatan ekspor dari Pantai Gading yang merupakan produsen kakao terbesar

by Redaksi -
KAKAO

Tantangan Besar, Petani Kakao Harus Dibantu

Jakarta, mediaperkebunan.id – Menurut Dini Astika Sari, Kepala Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia, tantangan kakao rakyat di Indonesia adalah 88% hama, 85% penyakit, 40% kekeringan panjang, 10% kurangnya akses pendanaan. Sedang di Ghana hama 65%, penyakit 43%, kurangnya akses pendanaan 43%. Pantai Gading hama 68%, penyakit 40%, kekeringan panjang 38%, kurangnya akses pendanaan 5%.

by Redaksi -
KAKAO

Cocoa Butter untuk Kecantikan: Melembabkan Kulit Secara Alami

Jakarta, mediaperkebunan.id – Siapa sangka ternyata cokelat bisa menjadi rahasia kulit lembut dan sehat lho Kawan Medbun! Cocoa butter bukan hanya bahan penting dalam industri makanan, tetapi juga bintang alami untuk kecantikan. Cocoa butter untuk kecantikan telah lama digunakan sebagai bahan pelembap alami, anti-aging, dan pelindung kulit dari kekeringan karena mengandung lemak alami dan kaya

by Redaksi -
KAKAO

Mahalnya Kakao dan Mete Indonesia di Pasar Ekspor jika Lewat Hilirisasi

Jakarta, mediaperkebunan.id – Kakao dan mete menjadi dua komoditas yang masuk dalam rencana pengembangan dan hilirisasi komoditas strategis perkebunan Indonesia tahun 2025-2027 karena potensinya yang luar biasa. Daripada diekspor mentah, Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman melihat potensi luar biasa jika kakao dan mete dilakukan proses hilirisasi terlebih dahulu sebelum diekspor. Melansir dari Trading Economics,

by Redaksi -
KAKAO

Dari Pahit ke Nikmat: Peran Mikroba pada Cokelat

Jakarta, mediaperkebunan.id – Siapa sih yang nggak suka cokelat? Rasanya manis, sedikit pahit, kadang ada aroma buah atau bunga yang bikin nagih. Tapi tahukah kamu, rasa lezat itu bukan hanya berasal dari tanaman kakao semata? Ada faktor lain yang membuat cokelat menjadi enak yakni kehadiran mikroba. Dari Biji Pahit Jadi Lezat Biji kakao segar sebenarnya

by Redaksi -
KAKAO

Bangun Kebun Kakao Percontohan, Ini Target Disbun Sulbar dan PT MSI

Mamuju, mediaperkebunan.id – Rencana pembangunan kebun kakao percontohan sudah disepakati oleh pihak Dinas Perkebunan (Disbun) Provinsi Sulawesi Barat (Sulbar) dengan PT Mars Symbioscience Indonesia (MSI), sebuah entitas usaha yang merupakan bagian dari perusahaan kakao global. Kebun kakao percontohan tersebut nantinya bakal dibangun di Kebun Induk Perkebunan Batu Panga Da’ala milik Disbun Sulbar yang lokasinya terletak

by Redaksi -
KAKAO

Musyawarah Nasional Ke-X Asosiasi Kakao Indonesia (ASKINDO) “Bersama Mengembalikan Kejayaan Kakao Indonesia”

Jakarta, mediaperkebunan.id – Asosiasi Kakao Indonesia telah melaksanakan Musyawarah Nasional (Munas) ASKINDO ke-X yang bertempat di Grand Sunshine Resort & Convention, Soreang, Bandung pada Senin, 1 September 2025. Munas yang dilaksanakan segtiap tiga tahun ini adalah untuk melakukan evaluasi atas kegiatan dan program kerja ASKINDO, serta guna menentukan arah strategis organisasi ke depannya. Asosiasi Kakao

by Redaksi -
KAKAO

Biji Kakao Fermentasi dari Jembrana Diekspor ke Perancis

Negara, mediaperkebunan.id – Biji kakao fermentasi (BKF) senilai Rp 12,4 miliar yang diproduksi oleh belasan desa yang tergabung dalam Koperasi Kerta Semaya Samaniya (KSS) Kabupaten Jembrana, Provinsi Bali, diekspor ke Perancis. Pelepasan ekspor BKF tersebut dilakukan di halaman kantor Koperasi KSS, Selasa (9/9/2025), oleh Menteri Perdagangan (Mendag) Budi Santoso, didampingi Wakil Menteri Desa, Pembangunan Daerah

by Redaksi -
KAKAO

BRIN: Kembangkan Kakao dengan Varietas Unggul

Jakarta, mediaperkebunan.id – Arah pengembangan kakao menurut Profesor Rubiyo dari BRIN untuk meningkatkan produksi dan daya saing, menggunakan varietas unggul yang potensi daya hasilnya tinggi ( >2 ton/ha/tahun); kadar lemak biji >50%; tahan terhadap hama penyakit utama; peremajaan atau penanaman baru. Prof Rubiyo dari BRIN menyatakan hal ini pada webinar Akselerasi Hilirisasi Kakao untuk Mendorong

by Redaksi -
KAKAO

Ditjenbun Sosialisasikan Revisi Kepmentan Benih Kakao, Kopi, Kelapa

Yogyakarta, Mediaperkebunan.id – Kementerian Pertanian (Kementan) melalui Direktorat Jenderal Perkebunan (Ditjenbun) menggelar Sosialisasi Revisi Keputusan Menteri Pertanian (Kepmentan) terkait pedoman produksi, sertifikasi, peredaran, dan pengawasan benih kakao, kopi, dan kelapa di kampus Instiper Yogyakarta, Kamis (28/8). Adapun regulasi yang disosialisasikan meliputi tiga aturan terbaru, yaitu Kepmentan No 49/2025 untuk benih kakao, Kepmentan No 50/2025 untuk

by Redaksi -