PERSEPSI MINYAK SAWIT TIDAK SEHAT HARUS TERUS DIKOREKSI
Flyer WHO yang berkaitan dengan Covid (gambar diatas) menyebutkan jangan mengkonsumsi lemak jenuh (saturated fats) yang terkandung dalam minyak sawit dan minyak kelapa, daging, keju, mentega, krim tetapi konsumsi lemak tidak jenuh (unsaturated fats) yang terkandung dalam alpukat, ikan, kacang-kacangan, kedelai, kanola, bunga matahari dan jagung. Menurut Sri Raharjo, Guru Besar Departemen Teknologi Pangan dan