JAKARTA, mediaperkebunan.id – Produk kopi ternyata tidak hanya minuman. Dari biji kopi dapat dihasilkan produk olahan berupa parfum. Di Eropa parfum dari biji kopi saat sudah populer. Permintaannya pun terus meningkat. Kopi saat ini sudah diolah dengan berbagai variasi. “Kopi tidak hanya diminum, tetapi sekarang juga sudah ada parfum beraroma kopi, roti, dan sebagainya” ujar
Laporan dan outlook kopi dari ICO (international Coffee Organization) April 2023, Indonesia merupakan produsen nomor 2 kopi di kawasan Asia Pasifik. Produsen nomor satu adalah Vietnam sedang nomor 3 India.. Dari sisi konsumsi, Indonesia juga konsumen kopi terbesar kedua di Asia Pasifik dengan konsumsi sekitar 5 juta karung.. Indonesia adalah produsen dan konsumen kopi. Sedang konsumen terbesar Jepang sekitar 7 juta karung. Konsumen terbesar ketiga adalah Vietnam selanjutnta Filipina
Sumatera Utara, mediaperkebunan.id – Kopi organik Indonesia semakin dilirik pasar global. Rasa kopi organik memiliki cita rasa yang lebih murni dan alami. Tak hanya itu, produk kopi organik juga lebih ramah lingkungan karena tidak menggunakan berbagai senyawa kimia berbahaya. Atas dasar itulah Direktorat Jenderal (Ditjen) Perkebunan, Kementerian Pertanian (Kementan) melalui Balai Besar Perbenihan dan Proteksi
Jakarta, mediaperkebunan.id – Produk kopi khas dan premium (specialty coffee) Indonesia berhasil mencetak transaksi sebesar USD 20,6 juta atau setara dengan Rp305 miliar di Pameran Specialty Coffee Expo (SCE) 2023 berlangsung 21-23 April di Portland, Oregon, Amerika Serikat (AS). “Kita perlu secara konsisten mempromosikan ekspor produk unggulan Indonesia untuk memastikan dapat memenuhi permintaan pasar khususnya di AS
Tahun 2021/2022 produksi kopi dunia menurun 1,4% menjadi 168,5 juta karung (1 karung = 60 kg. Konsumsi kopi dunia tahun 2021/2022 meningkat 4,2% menjadi 175,6 juta karung, sedang tahun 2020/2021 meningkat 0,6%.
Kopi Indonesia memiliki daya tarik yang luar biasa, akses pasarnya semakin terbuka lebar. Kopi Indonesia kembali harumkan bangsa di acara pameran kopi terbesar di Belanda, yang kali ini dilaksanakan di Westergas, Amsterdam.
“ Sangat memprihatinkan, saat ini terjadi paradoks, karena hilir kopi sangat aktif sekali, dengan berbagai kemasan dan polesan jadi “berisik”, tetapi di hulu sunyi senyap
“Pentingnya konsolidasi ini dilakukan, sebagai sarana untuk mempertemukan hulu dan hilirnya, produksi dan pasarnya, terutama pasar ekspornya. Saat ini kopi dan moringa sudah ada negara tujuan ekspor yang jelas terutama di Eropa,” ujar Prayudi Syamsuri, Direktur Pengolahan & Pemasaran Hasil Perkebunan, dalam arahannya pada kegiatan konsolidasi di Montana Primier Hotel, Senggigi
SYL menjelaskan banyak kopi asal Indonesia yang memiliki harga fantastis di toko kopi dunia. Bahkan berdasarkan harga di gelaran One Day with Indonesian Coffee, Fruits, and Floriculture di 10 negara, harga rata-rata kopi Indonesia mencapai Rp 400 hingga Rp 500 ribu per kilogram. Karena itu, kata SYL, potensi kopi yang cukup besar ini perlu ditingkatkan untuk memantik kesejahteraan petani dan masyarakat luas.
Dari aspek agribisnis, kopi cukup prospektif. Dirjen Perkebunan, Andi Nur Alam Syah menyatakan hal ini pada sambutannya yang dibacakan Direktur Tanaman Tahunan dan Penyegar, Muhammad Rizal Ismail pada pembukaan “Peringatan Hari Kopi Nasional” yang diselenggarakan Dewan Kopi Indonesia, Sabtu (11/3).
Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo terus mendorong dan meningkatkan minat generasi milenial terhadap pertanian termasuk perkebunan. Minat ini tentunya diarahkan salah satunya untuk meningkatkan konsumsi kopi dalam negeri
Luas kebun kopi tersebut sebesar 50 hektar, dengan melakukan pencanangan kampung kopi di Pagaran, Tapanuli Utara, harapannya agar bisa menjadi suatu keunggulan di daerah tersebut dan lebih optimal dalam pengelolaan kopi.
