Kalangan pengamat perkebunan mengungkapkan, Indonesia tidak memiliki data produksi kakao nasional yang akurat sehingga menjadi kendala target untuk meraih posisi sebagai produsen kakao terbesar di dunia. Azwar AB, pengamat perkebunan, di Jakarta, Jumat menyatakan saat ini industri mengklaim bahwa produksi kakao nasional 350 ribu ton sementara menurut pemerintah sebanyak 700 ribu ton. Namun, tambahnya, data
Gubernur Sulawesi Barat, Anwar Adnan Saleh memberikan penghargaan kepada Dirjen Perkebunan Gamal Nasir atas kebijakan-kebijakan selaku Dirjen yang selama ini sangat membantu petani kakao. “Penghargaan ini saya berikan mewakili petani kakao di Sulawesi Barat yang sudah banyak dibantu oleh Dirjenbun. Juga mewakili 4 gubernur di Sulawesi produsen kakao,” katanya. Lebih lanjut, menurut Adnan, Gamal Nasir
Kementerian Pertanian (Kementan) menunda pelaksanaan kewajiban fermentasi biji kakao hingga 2018 mendatang. Keputusan itu berdasarkan kesepakatan dengan sejumlah asosiasi petani Kakao dan industri Kakao yang menunda pelaksanaan fermentasi biji kakao. Sesuai Peraturan Menteri Pertanian (Permentan) Nomor 67 Tahun 2014 tentang Persyaratan Mutu dan Pemasaran Biji Kakao disebutkan biji kakao wajib melewati proses fermentasi sebelum sampai
Kabupaten Boalmemo, Provinsi Gorontalo selama ini dikenal sebagai sentra jagung. Namun Bupati Boalemo, merubah wajah kabupaten Boalemo menjadi sentra kakao. Bupati Boalemo, Rum Pagau membenarkan bahwa dengan merubah daerahnya dari sentral tanaman jagung ke tanaman kakao justru dapat menarik investasi asing. Hal ini karena dinilai kebutuhan akan biji kakao oleh negara luar sangat besar. Adapun
Akibat dari kepeduliannya terhadap komoditas kakao, maka Gubernur Sulawesi Barat (Sulbar) Anwar Adnan Saleh disangka sebegai Menteri Desa saat diundang ke Swiss. Anwar cukup terkejut dengan sikap delegasi Swiss yang menggagap dirinya sebagai Menteri Desa. Hal itu lantaran keseriusannya dalam mengembangkan komoditas kakao di Suawesi Selatan. Alhasil kiprahnya menyebar kemana-mana sehingga tidak heran jika pihak
Ingin menikmati suasana asri di tengah kebun kakao sebari, silahkan mengunjungi Agrowisata Lalombaa Cocoa Village di Kolaka sebari berkenalan dengan tanaman penghasil cokelat. Memasuki kawasan ini pengunjungi sudah akan disuguhi pengalaman menaiki jembagan gantung. Selanjutnya memasuki kawasan wisata yang menghibur. Pada satu sisi terdapat ruang singgah yang berbentuk rumah adat. Lalu tidak jauh dari situ
Saat ini sampai 10 tahun mendatang, permintaan kakao diperkirakan terus meningkat. Ada yang menggunakan istilah no more chocolates by 2020, yang menggambarkan adanya kekuatiran akibat tingginya permintaan melebihi penawaran. Peneliti Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia, Soetanto Abdulah membenarkan bahwa saat ini pasar menginginkan biji kakao lebih besar lagi. Karena itu diperlukan usaha yang sangat
Setelah membangun tugu kakao dan mengklaim sebagai Cocoa City, Kabupaten Kolaka, Sulawesi Tenggara tengah membangun Cocoa Village yang diharapkan menjadi agrowisata berbasis perkebunan kakao. Menurut Kepala Dinas Perkebunan Kabupaten Kolaka Bachrun Hanise, pembangunan Cocoa Village tengah berlangsung ditargetkan pada April 2016. Pada kawasan ini akan terbangun galeri cokelat, theater, Unit Pengolahan Hasil, gudang cokelat dan
Sudah seharusnya perusahaan pupuk merangkul petani dalam meningkatkan produktivitas, karena dngan meningkatkan produktivitas maka kesejahteraan petani pun meningkat. Produsen pupuk (PT. Bunga Tani) bekerjasama dengan Kelompok Tani Anugrah, melakukan pelatihan khusus untuk para petani kakao di Kecamatan Palolo, pelatihan berlangsung selama dua hari dan di buka oleh wakil camat Kecamatan Palolo (Sabir., S. Sos) diruang
Manisnya cokelat memang nikmat. Apalagi makanan berbahan baku kakao ini juga aman buat penderita diabetes. Makanan cokelat memang manis dan nikmat. Makanan yang terbuat dari buah kakao ini memang sangat familiar di seluruh dunia. Namun apakah cokelat aman bagi penderita diabetes? Sebuah riset baru-baru ini mengungkapkan bahwa cokelat ternyata aman buat penderita diabetes tipe 2.
Petani selalu serba salah jika terjadi penurunan produksi, tapi disaat produksi tinggi petani tidak merasakan keuntungannya, untuk itu petani menuntut enam hal kepada pemerintah. Petani kakao dari berbagai daerah diantaranya dari Sulawesi Barat, Sulawesi Selatan, Sulawesi Tenggara, Jawa Timur dan Bali berkumpul di Jakarta untuk menyatakan sikap dan menuntut kepada pemerintah. Hal ini dilakukan agar
Saat ini Indonesia tidak lagi hanya sebagai penghasil biji kakao terbesar nomor tiga di dunia. Tapi saat ini mampu menghasilkan cokelat bercitarasa dunia, yaitu Chocolate Monggo. Sudah bukan rahasia lagi bahwa konsumsi cokelat baik didalam atapun luar negeri terus meningkat. Hal ini karena mengonsumsi cokelat tidak lagi untuk masyarakat menegah keatas. Memang dahulu umumnya cokelat
