Jakarta, Mediaperkebunan.id
PKS merupakan komponen utama dalam mata rantai perkebunan kelapa sawit. Setelah pemulian untuk menghasilkan benih unggul kelapa sawit, pembibitan yang baik untuk menjadi benih siap tanam, proses budidaya sesuai GAP sehingga produktivitas naik, produk akhir di kebun berupa TBS (Tandan Buah Segar) . TBS harus segera masuk ke PKS (Pabrik Kelapa Sawit)/PMKS (Pabrik Minyak Kelapa Sawit) untuk segera diolah menjadi CPO.
PKS memainkan peran yang sangat penting sebab dari sinilah dihasilkan CPO dan beberapa pabrik yang dilengkapi kernel mill juga PKO. Dari CPO minyak sawit diolah menjadi produk yang siap dikonsumsi seperti minyak goreng, biodiesel, margarine dan lain-lain. Dari CPO juga diolah menjadi produk setengah jadi oleokimia yang kemudan diolah menjadi produk jadi seperti sabun, shampo dan lain-lain. Meskipun keberadaan PKS di Indonesia sudah lebih dari 100 tahun dan teknologinya terus berkembang, tetapi di lapangan masih tetap ada beberapa kendala yang sulit diatasi.
Mengingat minimnya forum dialog/diskusi tentang persoalan PKS ini maka P3PI (Perkumpulan Praktisi Profesional Perkebunan Indonesia) mengadakan online training tentang PKS dengan instruktur Muchammad Ichsan yang merupakan praktisi PKS , juga pernah menjadi dosen Politeknik Manufaktur Astra jurusan Teknologi Produksi Hasil Pertanian tahun 2008-2012.
Topik yang dibahas adalah Steam dan Aplikasinya di di PKS tanggal 7 Juli 2021, Strelisation : kwalitas OK Tput Yes tanggal 24 Juli 2021; Hukum Stokes. Emulsi dan Losses Heavy Phase tanggal 31 Juli 2021. Terakhir adalah Kernel Losses Max 0,2% How Low Can You Go ?
Dalam 4 online training ini ada banyak sekali pertanyaan yang tidak terjawab sehingga P3PI tanggal 9 April 2022 lalu kembali mengadakan online training tetapi tidak membahas satu topik khusus, hanya menjawab pertanyaan yang belum terjawab dari 4 topik sebelumnya. Peserta mencapai 150 account zoom. Di beberapa PKS diadakan nobar sehingga satu account zoom ditonton ramai-ramai.
M.Ichsan memulai dengan merefresh secara singkat 4 topik yang dibahas. Uraian belum selesai sudah banyak chat yang bertanya. Disusul dengan tanya jawab secara langsung dan menjawab chat. Dengan moderator Posma Sinurat, konsultan PKS yang juga sudah malang melintang sebagai praktisi di berbagai PKS maka berbagai pertanyaan dijawab dengan serius.
M.Ichsan dalam menjawab seluruh pertanyaan selalu menggunakan landasan teori disertai dengan gambar-gambar presentasi dan digabungkan dengan pengalaman panjang di PKS sehingga semua pertanyaan dijawab dengan gamblang dan solusi yang tepat.
Contohnya ketika ada yang bertanya soal penggunaan peralatan di PKO , Ichsan menjawab dengan foto valve yang digunakan dan berhasil. Di pasar ada banyak alat yang digunakan dari yang harganya relatif rendah dan tinggi. Pengalaman menunjukkan alat yang harganya tinggi ini akhirnya biaya rendah karena masa pakainya panjang, sedang alat yang harganya murah masa pakainya juga sebentar harus sering diganti sehingga biaya akhir yang dikeluarkan menjadi lebih tinggi.
Meskipun 3,5 jam waktu yang digunakan untuk menjawab pertanyaan, tetapi tidak semua pertanyaan bisa dijawab. P3PI berkomitmen untuk terus melaksanakan online training berkaitan dengan PKS ini.
Saat ini P3PI banyak melakukan online training soal kelapa sawit baik budidaya, PKS, manajemen. Juga pernah tentang tebu/gula dan komoditas hortikultura alpukat. Sesuai namanya praktisi profesional perkebunan maka P3PI bila diperlukan siap juga mengadakan online training seperti karet, kopi, kakao dan lain-lain.
